Det bästa från hela världen inom öl, vin och sprit

Välkommen till Galatea

Nyhet

HANNAS X-TRA Hallon

Hannas Cider är en modern och lite personligare ciderfamilj. Nu släpper den en ny extra stark cider med smak av hallon.
Nyhet

Höstens mörka!

Höstens mörkare tid innebär säsong för mörkare öl. Fylliga ale, mörka stouts och amber med en twist. Ölbryggningen tar fart med smaker som karamell, bröd, nötter till mörkt rostade toner av choklad och kaffe.

Vi börjar direkt med fest och tipsar här om oktoberfestens säsongsöl.
Recept

Vegetarisk baljväxt burgare

Med hjälp av riven, smakrik ost, smörstekt svamp och lök får du riktigt saftiga och umamirika burgare på baljväxtfärsen. Gör gärna smeten dagen innan så håller den ihop bättre och smaken blir djupare.

Lokalt hantverksöl!

Nyheter

2020.09.23

Höstens mörka!

Höstens mörkare tid innebär säsong för mörkare öl. Fylliga ale, mörka stouts och amber med en twist. Ölbryggningen tar fart med smaker som karamell, bröd, nötter till mörkt rostade toner av choklad och kaffe.

Vi börjar direkt med fest och tipsar här om oktoberfestens säsongsöl.
2020.09.16

Överskottsananas blev öl istället för svinn

Sedan i somras har kunder som druckit Sigtuna Brygghus nya Anananas IPA ovetandes även bidragit till att minska svinn.
2020.09.11

Årets Kock Veckan 11-17/9

Årets Kock Veckan sker den 11-17 september och förutom att kora Sveriges bästa kock i SM i professionell matlagning, kommer programmet innehålla flera digitala aktiviteter inom gastronomi och näringsliv för hela branschen.
Se alla nyheter

Recept

Recept

Ölbräserad kaptensbiff

Ölbräserad kaptensbiff med libbstickasmör och picklade höstgrönsaker.
Recept

Grillad lax, lime-kålsallad och rostad majsröra

Grillad lax med hetta från chili, syra från lime och en smakrik majsröra.