Det brukar sägas att alla vägar bär till Rom. Det har varit svårt att ta sig till Rom senaste året men vinet har i alla fall tagit sig till Sverige och det är vi glada för. Nyheten som vi släppte för ett år sedan – Poggio Le Volpi från Roma DOC har nu klivit in på butikshyllorna på en fast plats från och med 1 september.

Att öl passar till husmanskost och traditionella rätter i klassiska ölproducerande länder som Tyskland, Belgien och Storbritannien är inget nytt. I Sverige bor vi ju mitt i spannmålsbältet och har en mat- och smakprofil på vår husmanskost som passar utmärkt att servera just öl till. Men man kan även använda öl när man lagar själva maten. Vin häller vi väl i en skvätt då och då i grytan – men hur använder vi ölen i matlagningen?

Från Budvar kommer den här nyheten, en urtraditionell tjeckisk mörk lager från den världsberömda ölproducenten Budvar. Här får man en klassisk tjeck med modern elegans. En lättare stil på mörk lager som samtidigt visar upp allt det klassiska från Budvar. Mörk lager med fyllighet, sötma från rikligt mörkrostad malt, ändå uppfriskande och lika lätt som en lager. Mörk, nästan svart i sin färgskala.

För första gången i Sverige lanseras munkarnas egen öl. Westmalle Extra 4,8 % är en ljus Trappistöl med en lägre alkoholhalt, som med sina fruktiga toner, rika aromer och gyllene skumkrona i doften har citrustoner, honung och smakmässigt en mild beska med en viss gräsighet. En uppfriskande öl för vårens och sommarens varma dagar, en smakupplevelse tillsammans med fisk, skaldjur, pizza eller sallad.