Om du vill ha läskedrycker och mixers på det där gammaldags viset med helt naturliga ingredienser är brittiska Fentimans Botanical Brewery ett självklart val. Du får garanterat välsmakande cocktails med ofiltrerade, lyxiga och aromatiska toner tack vare den avancerade retrometoden där jäsning av färsk ingefära, kinin och färska örter, blommor och frukt lyfter smakerna.

Den viktiga frågan kring olika varianter av vinförpackningar diskuteras mycket just nu. Både på grund av ren estetik, material och design, men också vad gäller dess klimatpåverkan. En förpackning som trendat de senaste åren är aluminiumburken. I USA och Storbritannien har det länge funnits vin på burk, och trenden har nu kommit till Sverige. 

Hänsynen till vår miljö blir allt viktigare. Och det brådskar. Störst klimatpåverkan vad gäller framställning av vin sker vid den faktiska odlingen av druvorna och själva produktionen av vinet. Vi kan därför som konsumenter välja hållbara alternativ som ekologiska eller biodynamiska viner och på så sätt påverka och göra skillnad. Ett annat mycket viktigt val ur ett miljömedvetet hållbarhetsperspektiv är dock även förpackningen. Men vilken vinförpackning är då klimatsmartast, och vilken bör vi undvika

Vad är det som är så fint med humlearomatiska, citrusfruktiga och lite bitiga ales så här års? Jo, de passar utmärkt till skaldjur. Sätt ihop din egen låda och ta med den ut i försommarsolen, tillsammans med tre utvalda öl från Mikkeller. Såväl på picknickfilten som på uteplatsen eller i trädgården. Eller varför inte få fler olika Mikkeller på fat hos Moriska Paviljongen i Malmö som nu har öppnat för säsongen.

Sköna maj är här och vi vill rekommendera god mat och dryck för säsongen. Den här veckan med tema Belgien. Från landet med den spännande ölkulturen lyfter vi fram belgisk blond från Duvel, Brasserie d’Achouffe och De Koninck. Fruktiga och kryddiga gourmetöl som förhöjer upplevelsen tillsammans med klassiska belgiska maträtter, vare sig du går på restaurang eller lagar hemma.