Vingården ligger i hjärtat av Central Otago, där de odlar sina druvor med stor omsorg. Här utvecklas vinerna långsamt och får utrymme att mogna till sin fulla potential. Mora Wines har blivit kända för sina eleganta och uttrycksfulla viner, där varje vin reflekterar det speciella klimatet och terroiren i Central Otago.

Mora Wines gör framför allt viner på pinot noir, men även andra druvor som sauvignon blanc finns i produktionen. Deras vin RUA pinot noir är ett vin som är gjort för att drickas ungt men också har potential att lagras i upp till fem år. Detta vin, som bär namnet "RUA" efter de två första druvsorterna som planterades i regionen, är ett utmärkt exempel på Mora Wines förmåga att skapa viner med både karaktär och balans.