Nyhet
Den här veckan vill vi slå ett slag för goda öl på fat. Det smakar ju oftast som bäst att få en öl färsktappad från fat, med den rätta fräschören och skumkronan. Och tänker vi på after work-gästen är sessionvänliga sällskapsöl att rekommendera! Här lyfter vi fram 10 favoriter inom lageröl och IPA (india pale ale) från våra producenter. Håll till godo:
5 x läckra lager
Vill du ha typiskt svenska smaker i modern eller traditionell stil är det läge för årets nyhet från S:t Eriks Bryggeri, S:t Eriks Ljus Lager. En filtrerad hantverkslager, både krispig och smakrik. Eller välj det säkra kortet TT Pilsneröl, hela Sveriges välkända mellanöl som är älskat sedan snart 60 år.
Från kontinenten finns två fina förslag från lagerölets ursprungsländer Tjeckien och Tyskland – Bernard Bohemian Lager respektive Bitburger Premium Pils. Förflyttas till Böhmen eller Rheinland-Pfalz med hjälp av de klassiska ljusa malt- och humlearomerna med inslag av ljust bröd och nyslaget hö. Den förstnämnda något sötare, den sistnämnda något krispigare.
Är du snarare en medelhavstyp är Estrella Galicia ett säkert förslag. Den klassiska spanska exportlagern, om än från Galicien på Atlantkusten, har de smakrika egenskaperna man kan önska av en lager i helles-stil.
5 x läskande IPA
Den nya generationens stora ölstil är IPA. Om än inte fullt så utbredda i barerna som lagerölen så bör du med lite tur hitta några av följande tips på läskande craft beers från Sverige, Danmark och USA:
Sigtuna Brygghus’ stolta Hazy Daze är en perfekt version av hippt disig hazy IPA-stil.
Två ytterligare exempel på samma stil är den något lättare Mikkeller Burst IPA och den något tätare Samuel Adams Wicked Hazy IPA. Alla tre har mängder av tropiskt fruktiga aromer som möts upp av frisk humlebeska och bärs upp av en krämig munkänsla.
Två klassiska alternativ för IPA-purister är S:t Eriks IPA och Lagunitas IPA, båda klara och humlebitiga med grapefruktiga och tallbarriga aromer. Lagunitas är ett riktmärke för amerikansk västkust-IPA medan S:t Eriks har använt delvis engelska ingredienser för en brittisk-amerikansk india pale ale på stockholmsvis.
Heta krogtips i Stockholm: S:t Eriks Ljus Lager och Sigtuna Hazy Daze tappas just nu för fullt på
-
Bleck >>> Hitta i Google Maps.
-
och The Old Brewer >>> Hitta i Google Maps.
-
respektive Ocra >>> Hitta i Google Maps.
- och Geronimos FGT >>> Hitta i Google Maps.
Läs mer om våra fatöl på galatea.se.
…och alkoholfritt med fulla smaker
Efterfrågan på alkoholfritt ökar för varje år, inte minst på after work. Vi föreslår två sorter på fat och en på flaska:
Om din bar har laddat upp med alkoholfritt på fat hoppas vi att du hittar Sigtuna NAPA, den alkoholfria ljusa alen med gott om fruktaromer, beska och citrustoner för craft beer-gästen.
Vill du ha klassiskt tyska Bitburger så finns även Bitburger Drive 0.0 på fat. Här utlovas fullt av originalets fina pilsnersmaker till fullt reducerad alkohol.
För krämigare, törstsläckande medelhavssmaker rekommenderar vi klättraren Birra Moretti Zero. En ovanligt fyllig och fruktig alkoholfri lager på flaska, som italienare älskar både som törstsläckare och till mat.
