Redan är 1859 bryggdes det öl på Kungsholmstorg i Stockholm och det rådde ingen tvekan om att den karaktäristiska smaken hade sin härkomst från huvudstaden, vattnet till bryggningen pumpades nämligen upp från Riddarfjärden. Det nya ölet hade inspirerats av de bayerska bryggeritraditionerna och även om ölet nådde viss framgång vid starten så var det inte förrän på 1870-talet som den stora succén kom då Stockholmsprofilen och bryggmästaren Calle P (Carl Magnus Peterson) satte sin prägel på brygden.

Fler sorter såg dagens ljus och förutom Bayerskt öl så lanserades Engelskt öl, Svenskt öl, Sockerdricka, Svagdricka, Iskällardricka, Porter, Skänköl och Spillöl. De populära dryckerna spreds även till Oscar den II:s hov och mot slutet av 1870-talet utsågs bryggeriet till Kunglig Hovleverantör. Kring sekelskiftet var S:t Eriks det största ölet i Stockholm och framgången kröntes med en ståtlig utbyggnad av bryggeriet där varumärkets logotype fick pryda hela den södra fasaden.

År 2010 blev S:t Eriks återkomst då vi på Galatea klev in som nya ägare med visionen att återskapa varumärket som en modern kvalitetsöl med bryggeritraditionerna från 1859. Sju nya ölsorter introducerades, främst inspirerade av amerikansk och brittisk craft beer. Experterna gav ölet högsta betyg och under resans gång har vi även tagit fram flera uppmärksammade specialöl.

Idag finns S:t Eriks tillgängligt både i och utanför Sverige och det är med stolthet som vi fortsätter att utveckla nya spännande brygder med anor från 1859.