År 1990 grundade han Quintas de Melgaço och samlade små och medelstora vinodlare i regionen i ett gemensamt kooperativ. Idag är över 540 familjer delägare i företaget, som tillsammans äger mer än 250 hektar vinodlingar. Vinböndernas inkomster är direkt kopplade till försäljningen av vinerna, vilket ger ett starkt incitament till kvalitet i varje steg.

Quintas de Melgaço ligger i subregionen Monção e Melgaço, i hjärtat av Vinho Verde – ett område som är känt för att producera några av Portugals mest eleganta och uttrycksfulla vita viner. Här odlas uteslutande alvarinho, en druva som trivs i det svala klimatet och de mineralrika jordarna nära den spanska gränsen.

Alla viner från Quintas de Melgaço görs på 100 % alvarinho och är friska, nyanserade och lagringsdugliga i upp till tio år. Det här är en producent som med stolthet för traditionen vidare, samtidigt som man blickar framåt – från Melgaço, ut i världen.