Ohishi Distillery

Destilleriet är beläget i Kuma-Gun-regionen och man använder källvatten från floden Kuma i produktionen. Whiskyn som görs här har ris av sorten gohyakumanishi som bas. Detta ris är ekologiskt och kommer från Ubuyamamura. I odlingarna simmar koikarp som äter upp ogräset. Master Distiller är Kazunori Ohishi, 6:e generationens spritmakare.