Familjens bergssluttningar motsvarar 12,5 hektar och skörden ligger årligen på omkring 120 000 liter. Odlingarna hålls gröna året runt i stället för att använda ogräsmedel eller andra gifter. Likaså används inga tillsatsmedel under vinifieringen, vilket ger druvornas egen bouquet fullt spelrum.

I den breda portföljen ingår vita viner som Riesling, Kerner, Müller-Thurgau och Grauer Burgunder eller röda viner som Dornfelder, Regent och Spätburgunder. Alla präglas av mer eller mindre kraftiga och druvtypiska smaker i utmärkande Pfalzstil.