Nyhet
Château Guiraud är en av Sauternes klassiska vinegendomar och klassificerades som Premier Cru i 1855 års klassificering. Egendomen är framför allt känd för sina söta dessertviner, men G de Guiraud visar en annan sida av området. Här står ett torrt vitt vin i centrum, där samma omsorg om druvmaterial, ursprung och vinmakning får uttryckas i en friskare och torrare stil.
Årgång 2025 består av 53% sémillon och 47% sauvignon blanc. Den varma och torra växtsäsongen bidrog till väl mogna druvor, samtidigt som en fin syra och friskhet kunde bevaras. Kombinationen av de två druvsorterna ger vinet både struktur och aromatisk intensitet, där sémillon bidrar med kropp och textur medan sauvignon blanc tillför friskhet och fruktighet.
Vinifieringen sker med stor omsorg om druvornas karaktär. Vinet har jäst och lagrats delvis på franska ekfat som tidigare använts till Château Guirauds Sauternes och delvis i rostfria ståltankar. Lagringen på fin jästfällning bidrar med ytterligare textur och djup, samtidigt som vinets fruktighet och fräschör får behålla sin framträdande roll.
”Ett högklassigt vin som är mer än prisvärt.” – Munskänkarna
"Enastående, ett riktigt fynd!" – DVPE, upplaga 585
I glaset möts man av ett aromatiskt och nyanserat vin där tropisk frukt och citrus samspelar med gröna äpplen, krusbär och gula plommon. Grillad citron tillför ytterligare komplexitet, medan den diskreta fatkaraktären bidrar med subtila toner av vanilj. Den friska syran balanseras av vinets fylligare textur och en lätt mineralisk avslutning som ger ett elegant och sammanhållet helhetsintryck.
G de Guiraud, 2025, är ett mångsidigt matvin som passar särskilt bra till fisk och skaldjur, men även till rätter med ljust kött. Vinets kombination av friskhet, fruktighet och struktur gör det till ett intressant alternativ för den som vill upptäcka Bordeauxs vita viner ur ett annat perspektiv. Det har dessutom goda förutsättningar att utvecklas vidare med några års lagring på flaska.
Med den nya årgången får G de Guiraud återigen ta plats på Systembolaget, där vinet erbjuder en möjlighet att upptäcka en annan och torrare sida av det klassiska Sauternes.
Artikelnummer: 9058801
Pris: 219 kr
Alkoholhalt: 12,5 %
Ursprung: Frankrike
Volym: 75 cl
Säljstart: 13 november i Systembolagets tillfälliga sortiment.
Sortiment
Nyhet
Från en vinhandlare i 1800-talets Stockholm till cognacshantverk i Frankrike. Grönstedts historia sträcker sig tillbaka till 1846 och lever vidare genom klassiska cognacer med olika karaktär. Nu lyfts Grönstedts VS och Grönstedts Monopol VSOP fram i 35 cl-format, där fruktig ungdomlighet möter mogen komplexitet.
Nyhet
Nyhet
