Bellingham the Bernard Series the Maverick S.M.V

Druvorna plockas och sorteras för hand och avsjälkas. Shiraz och viognier jäser tillsammans och pumpas över 4 gånger per dygn. Pressas varsamt och lagras sedan på ekfat i 14 månader

Druvorna har vuxit i en enskild vingård i Voor Paaderberg i Paarl. Jordmånen består av granit och skifferlera, som bidrar med en fin parfym till vinet. Druvorna plockas för hand och de finaste vinklasarna väljs ut till det här vinet.

Aromer av körsbär, röda och svarta vinbär, fin kryddighet av choklad, apelsinskal och fin blommighet. Lång eftersmak och bra struktur . Ett utmärkt matvin.