1. Hem/
  2. Sortiment/
  3. Vin/
  4. Rött vin/
  5. Colombaio Chianti Classico DOCG Monticello

Colombaio Chianti Classico DOCG Monticello

X7100201, Colombaio di Cencio, Italien
.
Kampanj just nu!
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}

Om drycken

Vinet består av 100% sangiovese och jordmånen är främst limesten och sand. Skörden skedde för hand mitten av september fram till mitten av oktober. Vinet pressas varsamt och genomgår fermentering under temperaturkontroll i ståltank. Vinifieringen fortsätter med att skalen macererar ca 15 dagar. Sedan fortgår malolaktisk fermentering och vinet lagras därefter 9 månader i tonneaux och i stora fat. Tonerna i vinet går åt röda bär, mörka körsbär, plommon, blomster, viol, rosor och torkad salvia. Vinet är välbalanserat i perfekt harmoni mellan dess frukt, tanniner och syra.

Läs mer Visa mindre

Serveringstips

Serveras vid 16-18°C till grillat kött, pizza och kryddiga korvar.Läs mer Visa mindre

Om producenten

Colombaio di Cencio startade när affärsmannen Werner Ernest kom till Toscana och reagerade på skönheten och möjligheten att påbörja något stort. De ligger mellan Siena och Florens, i själva vaggan av Chianti Classico. Totalt äger de 25 hektar och redan från början har de satsat hårt på att arbeta hållbart med en stor vördnad till jorden, traditionen och kärleken till området.   Läs mer   Visa mindre

  Alternativ
Ersätts av:  
Detaljer
Taggar & Märkningar
Nedladdningsbart material

Recept

Recept

Emmas spanska gryta

God och lättlagad allt-i-ett-gryta med chorizo, potatis, lök och röd paprika. Perfekt tillsammans med bröd och ett glas rött.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Grillad flankstek med chimichurri

Servera med hasselbackspotatis och en syrlig tomat- och bönsallad.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Goda julköttbullar

De här julköttbullarna har smak av grönpeppar och enbär. Duka gärna upp med klassiska tillbehör som Janssons frestelse, gräddsås, lingon och pressgurka.
Visa ingredienser
Läs mer