Colombaio Chianti Classico Riserva DOCG Massi del Colombaio

Vinet består av 100% sangiovese och jordmånen är främst limesten och sand. Skörden skedde för hand från mitten av september fram till mitten av oktober. Vinet fermenteras i ståltank under temperaturkontroll och macererar på sina skal 14-16 dagar. Vinet lagras i stora ekfat under 24 månader. Tonerna i vinet går åt röd frukt, körsbär, svarta vinbär, blomster, viol och vanilj. Avslutningen är lång och komplex med balanserade tanniner och frukten ligger kvar länge.