1. Hem/
  2. Sortiment/
  3. Vin/
  4. Rött vin/
  5. De Martino Las Cruces Old Vine Series

De Martino Las Cruces Old Vine Series

X512232001, De Martino, Chile
.
Kampanj just nu!
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}

Om drycken

Jordmånen består av sand, lera och granit från juraperioden med lämningar uppåt 145 miljoner år tillbaka. Jordmånen ger perfekt dränering med exemplarisk fukt till rankorna. Klimatet är sk maritimt med temperaturer som sällan överskrider 30°C pga närheten till floden Cachapoal. Druvorna skördades för hand i början av mars 2017. Druvsammansättningen består av 75% malbec och resterande carmenere, där rankorna är uppåt 65 år gamla. Druvorna fermenteras med hela klasar och genomgår kallmacerering under 7 dagar. Fermenteringen sker med naturliga jäststammar med skalkontakt i ca 20 dagar. Vinet lagars sedan 2 år på österrikiska 5000-liters fat. Vinet är i perfekt balans med mörk frukt, björnbär, körsbär, lingon, tobak och komplex tanninstruktur. Avslutningen är lång i perfekt harmoni mellan dess frukt och tanniner.

Läs mer Visa mindre

Serveringstips

Serveras vid 16-18°C grillat, smakrika korvar och grytor.Läs mer Visa mindre

Om producenten

Familjen De Martino kom från Italien till Chile 1934 och slog sig ner sig i Isla de Maipo utanför Santiago. Från början specialiserade de sig på att enbart göra vin av bordeaux-druvor. Genom åren har De Martino blivit en av de ledande familjerna inom vinmakning, en av anledningarna är deras framåtanda och strävan att producera vin från utvalda vingårdslägen.   Läs mer   Visa mindre

  Alternativ
Ersätts av:  
Detaljer
Taggar & Märkningar
Nedladdningsbart material

Recept

Recept

Emmas spanska gryta

God och lättlagad allt-i-ett-gryta med chorizo, potatis, lök och röd paprika. Perfekt tillsammans med bröd och ett glas rött.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Grillad flankstek med chimichurri

Servera med hasselbackspotatis och en syrlig tomat- och bönsallad.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Goda julköttbullar

De här julköttbullarna har smak av grönpeppar och enbär. Duka gärna upp med klassiska tillbehör som Janssons frestelse, gräddsås, lingon och pressgurka.
Visa ingredienser
Läs mer