1. Hem/
  2. Sortiment/
  3. Vin/
  4. Rött vin/
  5. De Martino Estate Cabernet Sauvignon

De Martino Estate Cabernet Sauvignon

X512231501, De Martino, Chile
.
Kampanj just nu!
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}

Om drycken

ordmånen består främst av sand och småsten. Här kommer det in vindar från Stilla Havet vilket ger rankorna perfekta förutsättningar att mogna i lagom takt. Druvorna skördades för hand 2:a veckan i mars 2019. Vinet genomgår en kallmacerering under 2-3 dagar, därefter spontanfermentering med skalkontakt mellan 5-8 dagar. En malolaktisk fermentering sker sedan i ståltank. Vinet lagras slutligen 7-9 månader på 2-åriga franskat ekfat samt viss del av vinet på cementtank. Vinet uppvisar mogna toner av svarta vinbär, svartvinbärslikör, mörka bär och mjuka tanniner. Avslutningen är lång och balanserad.

Läs mer Visa mindre

Serveringstips

Serveras vid 15-16°C till rött kött och grytor.Läs mer Visa mindre

Om producenten

1934 emigrerade Pietro De Martino till Chile från Italien för att söka lyckan, och grundade företaget De Martino i Maipo Valley precis utanför Santiago. Idag jobbar 3e och 4e generationen för att utveckla företaget i Pietro's innovativa anda. Filosofin är att producera så rena viner som möjligt med så liten påverkan som möjligt. Visionen är att producera renast möjliga viner som reflekterar ursprung.   Läs mer   Visa mindre

  Alternativ
Ersätts av:  
Detaljer
Taggar & Märkningar
Nedladdningsbart material

Recept

Recept

Emmas spanska gryta

God och lättlagad allt-i-ett-gryta med chorizo, potatis, lök och röd paprika. Perfekt tillsammans med bröd och ett glas rött.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Grillad flankstek med chimichurri

Servera med hasselbackspotatis och en syrlig tomat- och bönsallad.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Goda julköttbullar

De här julköttbullarna har smak av grönpeppar och enbär. Duka gärna upp med klassiska tillbehör som Janssons frestelse, gräddsås, lingon och pressgurka.
Visa ingredienser
Läs mer