1. Hem/
  2. Sortiment/
  3. Vin/
  4. Rött vin/
  5. Petra Zingari IGT

Petra Zingari IGT

X512228101, Petra, Italien
.
Kampanj just nu!
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}

Om drycken

Vinet genomgår en kortare maceration mellan 7-10 dagar, därefter en fermentering i ståltank samt även malolaktisk fermentering. Vinifieringen medför även användningen av ett tekniskt experiment med mikro-oxygenering, dvs genom en apparat pumpar man in syre under kontrollerade former. På detta sätt får man en snabbare mognadskänsla i vinet. Tonerna i vinet går åt mörk frukt, körsbär, plommon, ceder och blommor. Avslutningen är fruktig med lätt rökighet, mjuka tanniner och långt avslut.

Läs mer Visa mindre

Serveringstips

Serveras vid 14-16° C till lammkotletter, kanin och hjortfilé.Läs mer Visa mindre

Om producenten

Petra Wines historia började när Francesca Moretti reste med sin pappa Vittorio till Bordeaux i mitten av 90-talet och föll pladask för historien, kulturen och dess viner att Francesca omgående bestämde sig för att inte studera till veterinär utan till oenolog. Toscana blev det naturliga valet och förverkligades i området Maremma, inte runt Bolgheri utan i bördiga Val di Cornia i nära samarbete med den berömda Attilio Scienza som forskat i vingenetik.   Läs mer   Visa mindre

  Alternativ
Ersätts av:  
Detaljer
Taggar & Märkningar
Nedladdningsbart material

Inspiration

Nyhet

Waltz Pinot Noir – Silvermedalj till vår nyhet i beställningssortimentet

Nyheten Waltz Pinot Noir 2020 tilldelas Silvermedalj av Dryckeslistan.se precis när vi lanserar vinet! Vinet kommer från Tyskland och är gjort på 100 % pinot noir, ett vin som bjuder på eleganta och komplexa toner av skogshallon, jordgubbar, nougat och svartpeppar.
Visa ingredienser
Läs mer

Recept

Recept

Emmas spanska gryta

God och lättlagad allt-i-ett-gryta med chorizo, potatis, lök och röd paprika. Perfekt tillsammans med bröd och ett glas rött.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Grillad flankstek med chimichurri

Servera med hasselbackspotatis och en syrlig tomat- och bönsallad.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Goda julköttbullar

De här julköttbullarna har smak av grönpeppar och enbär. Duka gärna upp med klassiska tillbehör som Janssons frestelse, gräddsås, lingon och pressgurka.
Visa ingredienser
Läs mer