Petra Hebo Toscana IGT

Druvsammansättningen består av 50% Cabernet Sauvignon, 40% merlot och 10% sangiovese. Vinrankorna är relativt unga med ett genomsnitt på 15 år, jordmånen består främst av lerjord och är rik på mineraler. Druvorna skördas för hand med noggrann selektering i vinkällaren för att sedan fermenteras i 100 hektoliters ekfat och lagras minst 24 månader i stora slovenska ekfat om 30 och 50 hektoliter. Därefter lagras vinet på flaska i ca 6 månader. Tonerna i vinet går åt röda bär, mörka körsbär, blåbär och viol. Avslutningen har fina mineraltoner och mjuka tanniner.