Bolla Lugana DOC

Jordmånen består av lera, limesten och är rik på mineraler och kalk. Klimatet för att odla trebbiano är ultimata med lätta regnskurar och jämn temperatur mellan dag och natt. Till det kommer den ljumna vindarna från Gardasjön. Själva skörden sker för hand i slutet av september fram till mitten av oktober. Druvorna pressas varsamt med skalkontakt under några timmar, därefter pumpas vinet över till ståltank där vinet genomgår fermentering under temperaturkontroll. Vinet är i kontakt med jästen fram tills att vinet buteljeras. Vinet är komplext och aromatiskt med toner av citrus, gula persikor och blomster.