1. Hem/
  2. Sortiment/
  3. Vin/
  4. Rött vin/
  5. Au Pied du Mont Chauve Pinot Noir Bourgogne

Au Pied du Mont Chauve Pinot Noir Bourgogne

X512221701, Picard, Frankrike
.
Kampanj just nu!
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}

Om drycken

Vinet kommer från vinrankor som är cirka 50 år gamla och kan därför klassas som ”vieilles vignes”, uppbundna med enkel Guyot. Vingårdarna sköts enligt biodynamiska principer med plöjning med häst och ytterst lite besprutning. Vinet lagras därefter hela 14 månader på ekfat om 228 liter där 30% av faten är nya, något som är ganska ovanligt för viner i den här prisnivån. Vinet är ungdomlig i stilen, elegant med bäriga toner av hallon, jordgubbar, mörka körsbär och kryddor som avslutas av mjuka tanniner, diskreta inslag av faten och fin mineralitet.

Läs mer Visa mindre

Serveringstips

Serveras vid 14-16 °C till lätta rätter av ljust eller rött kött, rätter med vinsåser och ostar som inte är alltför starka i stilen.Läs mer Visa mindre

Om producenten

Familjen Picard som driver Chateau de Chassagne-Montrachet började sin bana genom vinhandlaren Louis Felix under 1950-talet. Louis son Michel Picard fortsatte den utstakade vägen genom att investera i flera vingårdar under 70-talet och 1997 införskaffades slutligen den lilla men förfallna vingården Mont Chauve som drivs av dotter Francine vid sidan av att hon är ägare till Chateau du Chassage-Montrachet.   Läs mer   Visa mindre

  Alternativ
Ersätts av:  
Detaljer
Taggar & Märkningar
Nedladdningsbart material

Inspiration

Nyhet

Waltz Pinot Noir – Silvermedalj till vår nyhet i beställningssortimentet

Nyheten Waltz Pinot Noir 2020 tilldelas Silvermedalj av Dryckeslistan.se precis när vi lanserar vinet! Vinet kommer från Tyskland och är gjort på 100 % pinot noir, ett vin som bjuder på eleganta och komplexa toner av skogshallon, jordgubbar, nougat och svartpeppar.
Visa ingredienser
Läs mer

Recept

Recept

Emmas spanska gryta

God och lättlagad allt-i-ett-gryta med chorizo, potatis, lök och röd paprika. Perfekt tillsammans med bröd och ett glas rött.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Grillad flankstek med chimichurri

Servera med hasselbackspotatis och en syrlig tomat- och bönsallad.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Goda julköttbullar

De här julköttbullarna har smak av grönpeppar och enbär. Duka gärna upp med klassiska tillbehör som Janssons frestelse, gräddsås, lingon och pressgurka.
Visa ingredienser
Läs mer