Château Martinolles Chardonnay

Från det sydfranska området Limoux kommer Martinolles, en serie av viner från en vingård med anor från 1531 och skapar såväl mousserande som stilla viner med klassisk elegans. Château Martinolles Chardonnay har lagrats i franska och amerikanska ekfat under 9 månader, vilket ger det en komplex smakprofil. Det har tydliga toner av lime, ananas, nötter, smör samt inslag av kryddor och brioche. Smaken är intensiv men elegant, med en framträdande mineralitet som reflekterar vinets ursprung i mineralrika jordar. Serveras svalt till fisk, ljust kött, rätter med saffran eller vällagrade hårdostar.