1. Hem/
  2. Sortiment/
  3. Vin/
  4. Rött vin/
  5. La Capilla Vendimia Seleccionada

La Capilla Vendimia Seleccionada

X1100301, Marqués de Cáceres, Spanien
.
Kampanj just nu!
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}

Om drycken

Vinet kommer från vingårdarnas allra bästa plotter i Roa, La Horra och Anguix. Själva vinrankorna är ympade från gamla rankor i området. Jordmånen består av sand, lera och limesten med perfekt dränering. Årgång 2016 hade en kall vinter med en hel del regn under våren med bra temperaturer under sommar, vilket gjorde att druvorna fick en perfekt mognad. Skörden skedde för hand och pumpades över i små ekfat där fermentering skedde med naturliga jäststammar. Därefter genomfördes en malolaktisk fermentering i franska ekfat. Vinet lagrades sedan 14 månader i Bordeaux fat och två år på flaska. Tonerna i vinet går åt mörk frukt, plommon, mogna körsbär, kryddor och fat. Avslutningen är lång med elegant tanninstruktur i perfekt harmoni med den djupa frukten.

Läs mer Visa mindre

Serveringstips

Serveras vid 14-16 °C till kött, mustiga grytor och ragu.Läs mer Visa mindre

Om producenten

Finca La Capilla består av totalt 65 hektar, där ca 50 hektar är sk single vineyards. Enrique återvände till Spanien 1968 och slog sig ned i hjärtat av La Rioja Alta. Genom hans arv grundades Finca La Capilla 1998 av Juan Miñón och hans son Rodrigo. Rodrigo fick tidigt rollen som vinmakare, idag har de vingårdar i Roa de Duero, Anguix, La Horra och i Fuentecén. 2019 tog ansedda Rioja producenten Marqués de Cáceres över vineriet, men i fortsatt regi av Rodrigo Miñón.   Läs mer   Visa mindre

  Alternativ
Ersätts av:  
Detaljer
Taggar & Märkningar
Nedladdningsbart material

Inspiration

Nyhet

Waltz Pinot Noir – Silvermedalj till vår nyhet i beställningssortimentet

Nyheten Waltz Pinot Noir 2020 tilldelas Silvermedalj av Dryckeslistan.se precis när vi lanserar vinet! Vinet kommer från Tyskland och är gjort på 100 % pinot noir, ett vin som bjuder på eleganta och komplexa toner av skogshallon, jordgubbar, nougat och svartpeppar.
Visa ingredienser
Läs mer

Recept

Recept

Emmas spanska gryta

God och lättlagad allt-i-ett-gryta med chorizo, potatis, lök och röd paprika. Perfekt tillsammans med bröd och ett glas rött.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Grillad flankstek med chimichurri

Servera med hasselbackspotatis och en syrlig tomat- och bönsallad.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Goda julköttbullar

De här julköttbullarna har smak av grönpeppar och enbär. Duka gärna upp med klassiska tillbehör som Janssons frestelse, gräddsås, lingon och pressgurka.
Visa ingredienser
Läs mer