1. Hem/
  2. Sortiment/
  3. Vin/
  4. Rött vin/
  5. La Capilla Crianza

La Capilla Crianza

X1100101, Marqués de Cáceres, Spanien
.
Kampanj just nu!
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}

Om drycken

Vinet kommer från tre skilda plotter i Roa, La Horra och Anguix. Skördeuttaget är lågt och en ytterst noggran selektering genomförs i vingården. Själva vinrankorna är ympade från gamla rankor i området. Jordmånen består av sand, lera och limesten med perfekt dränering. Skörden skedde för hand med fermentering i små ståltankar med naturliga jäststammar, därefter malolaktisk fermentering i franska ekfat. Vinet lagras 15 månader på franska fat där 50% är nya och resterande ett år gamla. Vinet lagras sedan 2 år på flaska. Vinet är elegant och komplext av mörka körsbär, slånbär, torkad frukt med en fin kryddighet. Avslutningen är lång och elegant med elegant tanninstruktur.

Läs mer Visa mindre

Serveringstips

Serveras vid 14-16 °C till grillat kött, gärna med örtkryddor eller till mustiga grytor.Läs mer Visa mindre

Om producenten

Finca La Capilla består av totalt 65 hektar, där ca 50 hektar är sk single vineyards. Enrique återvände till Spanien 1968 och slog sig ned i hjärtat av La Rioja Alta. Genom hans arv grundades Finca La Capilla 1998 av Juan Miñón och hans son Rodrigo. Rodrigo fick tidigt rollen som vinmakare, idag har de vingårdar i Roa de Duero, Anguix, La Horra och i Fuentecén. 2019 tog ansedda Rioja producenten Marqués de Cáceres över vineriet, men i fortsatt regi av Rodrigo Miñón.   Läs mer   Visa mindre

  Alternativ
Ersätts av:  
Detaljer
Taggar & Märkningar
Nedladdningsbart material

Inspiration

Nyhet

Waltz Pinot Noir – Silvermedalj till vår nyhet i beställningssortimentet

Nyheten Waltz Pinot Noir 2020 tilldelas Silvermedalj av Dryckeslistan.se precis när vi lanserar vinet! Vinet kommer från Tyskland och är gjort på 100 % pinot noir, ett vin som bjuder på eleganta och komplexa toner av skogshallon, jordgubbar, nougat och svartpeppar.
Visa ingredienser
Läs mer

Recept

Recept

Emmas spanska gryta

God och lättlagad allt-i-ett-gryta med chorizo, potatis, lök och röd paprika. Perfekt tillsammans med bröd och ett glas rött.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Grillad flankstek med chimichurri

Servera med hasselbackspotatis och en syrlig tomat- och bönsallad.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Goda julköttbullar

De här julköttbullarna har smak av grönpeppar och enbär. Duka gärna upp med klassiska tillbehör som Janssons frestelse, gräddsås, lingon och pressgurka.
Visa ingredienser
Läs mer