Queirón Reserva 2011

9521-01, Ontanon, Spanien
.
Kampanj just nu!
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}

Om drycken

Årgång 2011 var en exemplarisk årgång i Rioja. Året hade en varm vår och sommar med ytterst lite regn, som resulterade i en perfekt mognad. Skörden skedde för hand i slutet av oktober efter en noggrann selektering. Vinet genomgick en kallmacerering med hela klasar under 24 timmar. en för-fermentering skedde under 5 dagar med en lång maceration på 18 dygn under temperaturkontroll. Vinet lagras 24 månader i nya fat, där 70% är franska fat och resterade 30% i amerikanska fat. Vinet ligger därefter på flaska i hela 36 månader. Vinet består av 83% tempranillo och 17% graciano. Vinet är fylligt, fruktig och mycket nyanserad smak med sammetslena tanniner och balanserad syra. Inslag av mörka bär, kaffe, kokos och tryffel.

Läs mer Visa mindre

Serveringstips

Serveras vid 16-18°C till tournedos på välhängd oxfilé, lindad med Pata Negra-skinka och serverad med portvinssås.Läs mer Visa mindre

Om producenten

Familjen Perez Cuevas har sedan 80 år bedrivit sin vinodling i staden Quel i Rioja. Idag drivs deras firma Ontañón av fjärde generationen. Vinrankorna växer på 600-800 meters höjd på Sierra Yergas sluttningar utanför staden, som är belägen i den sydligaste och varmaste Rioja-regionen, Rioja Baja. Företagets viner har fått flera internationella utmärkelser och mycket bra betyg för viner i sin prisklass.   Läs mer   Visa mindre

  Alternativ
Ersätts av:  
Detaljer
Taggar & Märkningar
Nedladdningsbart material