Dominio de la Abadesa Crianza

Vinrankorna kommer från deras absolut bästa plotter som ligger uppåt 800 m.ö.h. De höga höjderna ger rankorna stora skillnader i temperatur, vilket ger en långsam och perfekt mognad av druvorna. Vinet lagras 16 månader på 60% franska fat och 40% på amerikanska fat. Tonerna i vinet går åt röda körsbär, björnbär och torkade plommon. Tanninerna är i balans med syran, vilken adderar fräschör till detta mörkfruktiga vin.