Alasia Moscato d'Asti

Druvorna kommer för Araldica`s Moscato d´Asti kommer från odlare runt Monderrato, södra delarna av provinsen Asti. Jordmånen består främst av limesten, lera och sand. Vingårdarna ligger placerade syd-väst på mellan 250-400 m.ö.h. Rankorna är i snitt 30 år gamla. Skörden skedde för hand mellan 1:a till 12:e september. Fermenteringen skedde under temperaturkontroll och kyls ned för att stoppa fermenteringen när alkoholen hamnar på 5%.  Vinet har en elegant sötma med mjuka bubblor med toner av honung, grapefrukt, aprikos, stenfrukt, citrus och blomster.