1. Hem/
  2. Sortiment/
  3. Vin/
  4. Rött vin/
  5. Mas de Subira

Mas de Subira

8814-01, Henkell/Freixenet, Spanien
.
Kampanj just nu!
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}

Om drycken

Mas de Subira kommer från plotten Els Pallels som ligger i Bellmunt del Priorat där även själva vingården ligger. Druvsammansättningen består av 60% Cariñena och 40% Garnacha. Jordmånen är rik på mineraler och består till stor del av kvarts och röd lera. Från årgång 2019 är vinet certifierat som ekologiskt och även vegancertifierat. Druvorna skördades för hand 3:e veckan i september och är enbart från egna vinlägen. Vinet vinifieras i ståltank, under fermenteringen genomfördes en daglig "pumping-over" under ca 18 dagar, därefter genomfördes en malolaktisk fermentering i ståltank med naturliga jäststammar. Vinet pumpades sedan över till franska 300-liters ekfat som är 2 och 3 år gamla, där vinet lagrades under 9 månader. Tonerna går åt mogen mörk frukt, plommon, svarta vinbär, mörka körsbär, svartpeppar, vanilj, kokos och kakao. Avslutningen är elegant med bra syra, mogen frukt och med lena tanniner.

Läs mer Visa mindre

Serveringstips

Serveras vid 16-18°C till grillat kött, viltkött och lagrade hårdostar.Läs mer Visa mindre

  Alternativ
Ersätts av:  
Detaljer
Taggar & Märkningar
Nedladdningsbart material

Recept

Recept

Emmas spanska gryta

God och lättlagad allt-i-ett-gryta med chorizo, potatis, lök och röd paprika. Perfekt tillsammans med bröd och ett glas rött.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Grillad flankstek med chimichurri

Servera med hasselbackspotatis och en syrlig tomat- och bönsallad.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Goda julköttbullar

De här julköttbullarna har smak av grönpeppar och enbär. Duka gärna upp med klassiska tillbehör som Janssons frestelse, gräddsås, lingon och pressgurka.
Visa ingredienser
Läs mer