Mas de Subira

8814-01, Freixenet, Spanien
.
Kampanj just nu!
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}

Om drycken

Mas de Subira kommer från plotten Els Pallels som ligger i Bellmunt del Priorat där även själva vingården ligger. Druvsammansättningen består av 60% Cariñena och 40% Garnacha. Jordmånen är rik på mineraler och består till stor del av kvarts och röd lera. Från årgång 2019 är vinet certifierat som ekologiskt och även vegancertifierat. Druvorna skördades för hand 3:e veckan i september och är enbart från egna vinlägen. Vinet vinifieras i ståltank, under fermenteringen genomfördes en daglig "pumping-over" under ca 18 dagar, därefter genomfördes en malolaktisk fermentering i ståltank med naturliga jäststammar. Vinet pumpades sedan över till franska 300-liters ekfat som är 2 och 3 år gamla, där vinet lagrades under 9 månader. Tonerna går åt mogen mörk frukt, plommon, svarta vinbär, mörka körsbär, svartpeppar, vanilj, kokos och kakao. Avslutningen är elegant med bra syra, mogen frukt och med lena tanniner.

Läs mer Visa mindre

Serveringstips

Serveras vid 16-18°C till grillat kött, viltkött och lagrade hårdostar.Läs mer Visa mindre

Om producenten

Familjen Ferrer har sina rötter i Penedésregionen i Spanien. Här ligger familjeranchen La Freixeneda,där de arbetat med vinframställning i många år. Familjen Ferrer har även investerat i flera av Spanien klassiska vinregioner. Ferrer Family Wines kan därför presentera ett urval av viner med ett brett spektrum av olika stilar hämtade från hela Spanien, var och en tillverkade i egen regi av vinproducenter med djupa rötter i respektive region.   Läs mer   Visa mindre

  Alternativ
Ersätts av:  
Detaljer
Taggar & Märkningar
Nedladdningsbart material