Franschhoek Cellar Shiraz

Druvorna kommer från rankor som är mellan 7-20 år gamla. Vinet genomgick kall macerering under 24 timmar och fermentering med utvalda jäststammar. Vinet lagras mellan 8-12 månader på franska ekfat. Dess mörka plommonfärg bjuder in till tonerna av intensiva mörka bär, mullbär och björnbär. Därtill visar sig även mörka plommon, körsbär, kryddor och färska örter. De mjuka och mogna tanninerna är välbalanserade med vinets syra och dess fyllighet.