Cuco Oloroso Dry

Stor distinkt, nötig och mogen doft med inslag av nougat. Smaken är fyllig, mycket torr och smakrik med inslag av nötter och nougat. Oloroso är en av de två huvudstilarna av sherry. Det är den kraftigaste och smakrikaste stilen som från grunden alltid är torr. Den mörkgula färgen kommer med lång lagring i fat utan det oxidationsskyddande skiktet av jästsvampar som kallas flor. Den spritas upp till cirka 18 volymprocent och kan därmed inte utveckla flor, vilket skyddar sherrystilen fino från oxidation.