Leth Rosé EKO

Jordmånen består av den kända lössjorden, sand och grus. Sedan 25 år tillbaka används inga bekämpningsmedel utan enbart ekologiska alternativ och pga den unika jorden sker ingen bevattning eller användning av konstgödsel. Druvsammansättningen består till 100% av Zweigelt och skörden sker helt för hand. Druvorna pressas försiktigt och macererar på sina skal under 12 timmar innan fermeteringen tar vid i ståltank. Vinet buteljerades i slutet av januari och början av september. Tonerna i vinet går åt röd frukt, körsbär med en viss kryddighet. Avslutningen är elegant med en fin syra och långt avslut.