Waltz Pinot Noir

På senare år har Pinot Noir-viner som inte är från Bourgogne seglat upp som seriösa utmanare och har även blivit storfavoriter i de breda lagren av vinkonsumenter. Ledstjärnorna är främst USA och Österrike medan de tyska Spätburgundrarna lyser med sin frånvaro. Det vill vi ändra på! Waltz Pinot Noir är en 100% Pinot Noir där 30% av vinet har lagrats i nya franska 225 liters barriquer och 70% i gamla 4000 liters foudres. Tonerna i vinet går åt jordgubbar, örter, skogshallon, choklad, körsbär, vanilj och som avslutas med fin kryddighet med lätt fatkaraktär.