Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Chokladkaka

Recept skrivet av
Hector Hernandez
Chokladkaka med dulce de leche, hallon, blåbär och hasselnötter.

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer

Chokladkaka

  • 1 st kladdkaka 1,2 kg, 200550

Dulce de leche

  • 397 g kondenserad mjölk, 186726

Hallonpuré

  • 1 kg pure hallon osötad, 349528    
  • 100 g strösocker          
  • 5 g agar agar 
  • 0,5 dl citronjuice

Hasselnötter

  • 25 g hasselnötskärna
  • salt     
  • honung

Passar till

S:t Eriks Elderflower IPA
8820-03, S:t Eriks Bryggeri, Sverige, Ale
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
B-vara
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
24,90 kr
Lagunitas Maximus IPA fl 35,5 cl
11761-03, Lagunitas Brewing Company, USA, Ale
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
B-vara
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
28,10 kr

Tillagning

Chokladkaka

  1. Dela chokladkakan i små kuber ca 2 cm x 2 cm.

Dulce de leche

  1. Koka kondenserad mjölk i varmt vatten 3 timmar.
  2. Låt svalna och spara i spritspåse tills servering.

Hallonpuré

  1. Värm upp 1 kg hallonpuré och 100 g socker i en kastrull.
  2. Tillsätt agar agar 5 g och koka under en minut till 85° och därefter lägg in 0,5 dl citronjuice.
  3. Kyl ner några timmar och mixa tills den får en slät textur.
  4. Spara i spritspåse till servering.

Hasselnötter

  1. Värm ugnen tills 175°.
  2. Rosta hasselnötter ca 5-10 minuter tills den får en härlig brun färg.
  3. Lägg lite honung över och lite salt.
  4. Spara tills servering.

Passar till

S:t Eriks Elderflower IPA
8820-03, S:t Eriks Bryggeri, Sverige, Ale
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
B-vara
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
24,90 kr
Lagunitas Maximus IPA fl 35,5 cl
11761-03, Lagunitas Brewing Company, USA, Ale
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
B-vara
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
28,10 kr

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.