1. Hem/
  2. Sortiment/
  3. Vin/
  4. Rött vin/
  5. Brandini Dolcetto d´Alba EKO

Brandini Dolcetto d´Alba EKO

X7100301, Brandini, Italien
.
Kampanj just nu!
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}

Om drycken

Vinet är helt ekologiskt och kommer från La Morra, själva jordmånen kännetecknas av hårt packad märgel (kalkrik av sten-, grus & lera). Det som gör området extra unikt är den rika mängden marin fossil, vilket ger komplexitet till vinet. Vinet genomgår fermentering under temperaturkontroll i ståltank, därefter macererar vinet på sina skal under ca 3 veckor. Vinet lagars sedan på ståltank tills det buteljerades under våren 2020. Tonerna i vinet går åt mörka körsbär, hallon, blåbär, färska örter, blommor och viol. Vinet är ytterst balanserat som avslutas med fin tanninstruktur och långt avslut.

Läs mer Visa mindre

Serveringstips

Serveras vid 12-14°C till grillat kött, mustiga grytor, pulled pork och majskyckling med rotfrukter.Läs mer Visa mindre

Om producenten

Agricola Brandini är ett litet boutique-vineri som grundades för "bara" 20 år sedan. I vinvärlden kan det betraktas som riktigt ungt men för att producera fantastiska viner spelar det ingen roll hur "gammal" du är: det som spelar roll är vilka metoder du använder.Agricola Brandini drivs av de två systrarna Giovanna och Serena som odlar ekologiskt då de anser att det är viktigt att lämna jorden för framtiden i bättre form än hur den ärvdes. Respekt för miljön, för människorna som arbetar där och för kunderna motiverar varje beslut på Brandini.Brandini är ett typexempel på en av Piemontes unga och dynamiska producenter. De skapar viner som är ett uttryck för områdets terroir med full respekt för traditionen. De ägnar stor omsorg och uppmärksamhet åt sina vinstockar, som lägger grunden för högkvalitativa viner.   Läs mer   Visa mindre

  Alternativ
Ersätts av:  
Detaljer
Taggar & Märkningar
Nedladdningsbart material

Recept

Recept

Emmas spanska gryta

God och lättlagad allt-i-ett-gryta med chorizo, potatis, lök och röd paprika. Perfekt tillsammans med bröd och ett glas rött.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Grillad flankstek med chimichurri

Servera med hasselbackspotatis och en syrlig tomat- och bönsallad.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Goda julköttbullar

De här julköttbullarna har smak av grönpeppar och enbär. Duka gärna upp med klassiska tillbehör som Janssons frestelse, gräddsås, lingon och pressgurka.
Visa ingredienser
Läs mer