King’s Wish

King’s Wish är en modern hyllningen i miljövänlig PET till munken John Cor vid klostret Lindores Abbey i Fife. Världens första kända whiskytillverkare.

Uisge beatha i Skottland eller uisce beatha på Irland måste ha bränts under ganska lång tid vid springkällor och bäckar på de brittiska öarna före 1494 då vi får höra talas om det som skulle bli whisky. I skattelängden kan man läsa att kung James IV beställer ca 1500 flaskor i dagens mått, av Jon Cor i utbyte mot de åtta balar som man kan tänka sig att traktens bönder fick skicka över som skatt till klostret.

Whisky brändes och ännu mindre reglerades så klart långt innan vi kan läsa om den 1494. Herdar som drev sina får till marknaderna söderut såg till att rasta där det fanns gott om bra vatten. Som av en händelse trivs får lika bra som whisky blir bättre med ett bra vatten, vilket även herdarna höll med om. Jon Cor i klostret Lindores Abbey i Fife förfinade säkert bara kunskaper som från början kom med herdarna norrifrån.

Se våra produkter från King’s Wish

Galateas Nyhetsbrev

Hör av dig till oss!

Kontakta oss