1. Hem/
  2. Sortiment/
  3. Vin/
  4. Vitt vin/
  5. Nino Negri Alpi Retiche IGT

Nino Negri Alpi Retiche IGT

X512226601, Nino Negri, Italien
.
Kampanj just nu!
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}

Om drycken

Detta vin har producerats sedan 1978 där druvsammansättningen till största delen består av Nebbiolo (Chiavennasca), vinet vinifieras som vitt och genomgår en försiktig pressning och skalen separeras därefter omgående för att undvika att musten blir röd. Fermenteringen sker under temperaturkontroll av 18°C och följs därefter med en kallmacerering. Vinet är torr i stilen med en härlig fräschör. Tonerna i vinet går åt litchi, gröna äpplen och citrus.

Läs mer Visa mindre

Serveringstips

Serveras vid 10-12°C till grillad fisk och klassiska italienska förrätter.Läs mer Visa mindre

Om producenten

Nino Negri ligger intill byn Sondrio i norra Italien, Lombardiet. Vinfirman grundades 1897 och är således en av distriktet Valtellinas äldsta. Totalt förfogar man över 40 hektar vingårdar, vilka samtliga finns i Valtellina Superiore. Nino Negri är mest känd för sina muskulösa röda viner gjorda på nebbiolo-druvan, lokalt kallad chiavennasca. Vinmakaren heter Danilo Drocco som tidigare bl.a har arbetat hos Fontanafredda.   Läs mer   Visa mindre

  Alternativ
Ersätts av:  
Detaljer
Taggar & Märkningar
Nedladdningsbart material

Recept

Recept

Grillad lax, lime-kålsallad och rostad majsröra

Grillad lax med hetta från chili, syra från lime och en smakrik majsröra.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Moules frites med pommes

Bjud dig själv och någon du tycker om på klassikern moules frites. Självklart med frasiga pommes vid sidan – och en aioli som har lite extra sting.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Grön ärtsoppa med räkor och pepparrotskräm

På finkrogen skalar man ärtorna innan man gör denna soppa. I ett vanligt kök kan du bara använda en sil.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Goda julköttbullar

De här julköttbullarna har smak av grönpeppar och enbär. Duka gärna upp med klassiska tillbehör som Janssons frestelse, gräddsås, lingon och pressgurka.
Visa ingredienser
Läs mer