1. Hem/
  2. Sortiment/
  3. Vin/
  4. Rött vin/
  5. Nino Negri Mazer Valtellina Superiore DOCG

Nino Negri Mazer Valtellina Superiore DOCG

X2770401, Nino Negri, Italien
.
Kampanj just nu!
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}

Om drycken

Mazer betyder på den lokala dialekten framstående. Druvorna skördas för hand i början av oktober och vinifieras under temperaturkontroll.  Druvorna från Valgella får torka en period mellan 10-20 dagar innan vinifieringen. Vinet ligger först i ståltank, därefter låter de lagra 2/3 av vinet i gamla fat och resterande på mindre franska fat i 20 månader. Rent generellt skapar druvorna från Sassella komplexa toner som citrus, söta kryddor och blomster. Från Valgella får druvorna toner som balsamvinäger och den fina syran. Grumello inbringar toner av mörk frukt och vinets tydliga tanninstruktur.

Läs mer Visa mindre

Serveringstips

Serveras vid 14-16°C till kötträtter som vildsvin, grillat och hårdostar.Läs mer Visa mindre

Om producenten

Vingården Nino Negri påbörjade sin bana för mer än 100 år sedan, där generation efter generation har jobbat hårt för att uppvisa dagens höga kvalitet. Enligt dem själva är hemligheten utöver hårt och beslutsamt arbete att alltid ligga i framkant när det kommer till teknologi. Totalt äger de 31 hektar i de mest prestigefulla områdena, områden som Sassella och Fracia.   Läs mer   Visa mindre

  Alternativ
Ersätts av:  
Detaljer
Taggar & Märkningar

Inspiration

Nyhet

Waltz Pinot Noir – Silvermedalj till vår nyhet i beställningssortimentet

Nyheten Waltz Pinot Noir 2020 tilldelas Silvermedalj av Dryckeslistan.se precis när vi lanserar vinet! Vinet kommer från Tyskland och är gjort på 100 % pinot noir, ett vin som bjuder på eleganta och komplexa toner av skogshallon, jordgubbar, nougat och svartpeppar.
Visa ingredienser
Läs mer

Recept

Recept

Emmas spanska gryta

God och lättlagad allt-i-ett-gryta med chorizo, potatis, lök och röd paprika. Perfekt tillsammans med bröd och ett glas rött.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Grillad flankstek med chimichurri

Servera med hasselbackspotatis och en syrlig tomat- och bönsallad.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Goda julköttbullar

De här julköttbullarna har smak av grönpeppar och enbär. Duka gärna upp med klassiska tillbehör som Janssons frestelse, gräddsås, lingon och pressgurka.
Visa ingredienser
Läs mer