Rapitala Vigna Casalj Alcamo Classico DOC

5307701, Rapitala, Italien
.
Kampanj just nu!
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
159,00 kr

Om drycken

Jordmånen består främst av sand och druvorna skördas i slutet av september. Druvsammansättningen är 100% Catarratto, druvan odlas enbart på Sicilien och började odlas under 1600-talet, druvan tros vara en klon av druvan Grillo. Rankorna ligger 600 m.ö.h i nord-sydlig riktning. Druvorna pressas varsamt, kyls ned och fermenteras under temperaturkontroll i ca två veckor med utvalda jäststammar. Vinet ligger på sin jästfällning till början av mars, där en del av vinet ligger en kortare tid på franska ekfat. Tonerna i vinet går åt päron, fläder, citrusskal, kapris och salvia. Vinet är runt i stilen som avslutas med fin syra.

Läs mer Visa mindre

Serveringstips

Serveras vid 10-12°C till fisk och skaldjur, fisksoppa, varmt och kallt kött.Läs mer Visa mindre

  Alternativ
Ersätts av:  
Detaljer
Taggar & Märkningar
Nedladdningsbart material