Samuel Adams Boston Ale började bryggas för att fira invigningen av bryggeriet 1987. Ölet är framtaget efter ett recept på amerikansk stock ale från grundaren Jim Kochs förfäder. Det är en traditionell engelsk ale men har lagrats som en lager på gammalt amerikanskt vis och har smakrik karaktär från båda öltyperna. Metoden uppstod i New England för cirka 100 år sedan.
Doft och smak
Stor maltig doft med kryddig humlearom från Hallertau Mittelfrüh, East Kent Goldings och Fuggles. Fyllig, maltig och lätt rostad smak med viss karamellsötma och medelstor beska. Lång och nyanserad efterbeska med kryddig ton.
Serveringstips
Serveras vid 10-13 °. Smakrikt öl för den som snarare söker ett komplement till maten än bara en törstsläckare. Prova det gärna till stark ost, till en mustig gryta eller till grillat. Stock ale dricks i New England dessutom ofta till olika musselrätter som t ex clam chowder.
