Ontañon Clarete Rosé

| | | | | | 12.5%

Förpackning: flaska 75 cl Artikelnr (restaurang): 8936-01

Bodegas Ontanon ligger i hjärtat av Rioja och är ett familjeägt vineri med en 25-årig historia. Man producerar viner hantverksmässigt och använder den mest lämpade teknologin för varje vin och råvarans förutsättningar. Samtliga viner är gjorda på druvor från egna odlingar. Clarete är officiellt en klassificering av rosévin, välkänt i Rioja, men relativt okänt utanför regionen. Det som skiljer Clarete från annat rosévin är vinifieringen, Clarete är gjort som ett rött vin där man har kort skalkontakt under jäsningen, vilket ger en svagt rosa färg och mycket smak. Traditionellt sett använder man sig av en mix av Viura som är en vit druva och två röda druvor, Tempranillo och Garnacha. I detta fall använder sig Bodegas Ontanon av 85% Viura och 15% Tempranillo i sin Clarete.

Karaktär

Ljus och lätt i sin stil med tydliga toner av röda bär och persika, citrus och örter.

Serveringstips

Passar bäst som aperitif eller till lättare rätter av fisk och skaldjur.

Mer information

Förpackning

flaska 75 cl