McGuigan Estate Chardonnay

| | | | | 13%

79.00 kr

Förpackning: flaska 75 cl
Köp på systembolaget
Artikelnr (restaurang): 8499-01 Systembolaget: 71866-01

Denna stiltypiska australiensiska Estate Chardonnay kommer från McGuigan i Hunter Valley, ett av världens mest prisvinnande vinhus. Odlat i medelhavsliknande klimat med varma somrar, regniga vårar och vintrar tillsammans med konstbevattning under årets varmaste dagar ger fullmogna druvor. Tack vare närheten till havet och kustens svalkande vindar bevaras syran i duvan, vilken är avgörande för vinets kvalitativa utveckling.

McGuigan väljer att skörda sina druvor på natten med modern teknik, vilka förs direkt till vineriet för att genomgå jäsning och pressning. Att hantera druvorna nattetid tillsammans med att juicen är frirunnen ger ett vin med renare karaktär. Avslutningsvis vilar vinet på en blandning av fransk och amerikansk ek för att alla karaktärer ska komma i balans.

Doft och smak

Lätt gulaktig i färgen, bjuder in till framträdande toner av mogen tropisk frukt tillsammans med stenfrukt. Däribland mango, melon och persika. Frukten balanseras upp av den bevarade syran, eken samt en tillhörande örtighet, vilket bygger upp en tredimensionell effekt, som rinner över i den komplexa eftersmaken där den tidigare mogna frukten återigen gör sig påmind.

Serveringstips

Avnjutes till rätter av grillad fisk, förslagsvis tillsammans med en salsa på exotisk frukt eller till krämiga pastarätter.
Serveringstemperatur, 10-12 °C
Underbar att ha i glaset nu och vinner inte på vidare lång lagring!

Mer information

Förpackning

flaska 75 cl