Marques de Alcantara Alma de Merixel

| | | | | | | | 11%

139.00 kr

Förpackning: flaska 75 cl
Köp på systembolaget
Artikelnr (restaurang): 8852-01 Systembolaget: 73490-01

Skyddat från solens varma strålar har druvorna fått frodas till full mognad. Skörden sker med hjälp av modern teknologi för att säkerställa druvornas kvalitet samt att på ett effektivt och smidigt vis föras till vineriet för påbörjad vinifikation. Vinet är tillskillnad från vad många tror framställt på naturlig väg. Precis som vid produktionen av vitt vin krossas druvorna, pressas och jäses. Allt detta vid låga temperaturer för att den renhet druvan har ska överföras till vinet. Den blåa färgen kommer från ett naturligt ämne, Anthocyanin, som finns i skalet på den blåa druvan. När koncentrerad mängd av detta tillsätts i det vita vinet uppstår den djupa medelhavsinspirerade blåa färgen. Precis som Champagne och Cava har vinet fått jäsa en andra gång på flaska.

Karaktär

Djupt blå till färgen med intensiva toner av mogen tropisk frukt, därtill citrus och stenfrukt. Balanserad syra och med bubblor vilka agerar med en uppfräschande effekt.

Serveringstips

Ypperlig att avnjuta som sällskapsvin.
Serveringstemperatur, omkring 10°C.

Mer information

Förpackning

flaska 75 cl