Le Dolci Colline Prosecco Brut

| | | | | | 11.5%

99.00 kr

Förpackning: flaska 75 cl
Köp på systembolaget
Artikelnr (restaurang): 8366-01 Systembolaget: 77285-01

I Venetien skapas bland andra spumante-serien Le Dolci Colline, mousserande kvalitetsviner på handskördade druvor nordost om Treviso.

Prosecco framställs enligt Charmatmetoden där vinet får sina bubblor genom jäsning med socker och odlad jäst i temperaturreglerade ståltankar som inte får hålla mer än 20°. Vinet lagras sedan i ståltank 18-24 månader innan det fylls på flaska. Den sista lagringen är den som mest skiljer sig från Champagnemetoden, där den andra jäsningen sker i flaskan. Druvorna är plockade för hand vid optimal mognad för att få en bra balans mellan aromer och syra.

Doft och smak

Friskt och fräscht, med fruktighet från citrus och gröna äpplen. Delikat och livligt med en pigg syra och smak av grapefrukt och citrus.

Serveringstips

Avnjutes bäst som aperitif.
Serveringstemperatur, omkring 10°C.

Mer information

Förpackning

flaska 75 cl