Boutinot Rhône Les Six Cairanne Côtes du Rhône Villages

| | | | | | | | | | 14.5%

Förpackning: flaska 75 cl Artikelnr (restaurang): 8900-01

Les Six är en ny stil av Cairanne. Namnen kommer ifrån att vinet är tillverkat av de sex klassiska druvorna från Rhône; Syrah, Mourvedre, Grenache Noir, Carignan Noir, Cinsault och Counois. Man får inte så stort skördeuttag av dessa, men druvorna ger mycket smak och karaktär, det är en stor tradition i Cairanne att hålla liv i de traditionella druvsorterna. Druvorna hanteras både vid skörd och vinifiering med största varsamhet. Handskörd och jäsning vid låga temperaturer är några val producenten gjort för att säkerställa vinet slutliga kvalitet. Innan buteljering får vinet vila på en mixa av nya och gamla ekfat för en slutlig finish.

Karaktär

Elegant och smakrik! Kryddig och fruktig smak med inslag av björnbär, plommon och röda vinbär. Därtill kommer peppar och fat, lakrits och lagerblad. Fin balans mellan tanniner och fruktighet med en lång eftersmak.

Serveringstips

Avnjutes bäst till rätter av vilt, lamm, mustiga grytor och ostar.
Serveringstemperatur, omkring 18°C.

Mer information

Förpackning

flaska 75 cl