Boutinot Rhône La Fleur Solitaire Côtes Du Rhône Blanc

| | | | | | | 13%

Förpackning: flaska 75 cl Artikelnr (restaurang): 8897-01

Den 812 km långa floden Rhône, rinner genom sydvästra Schweiz, sydöstra Frankrike och mynnar slutligen ut i medelhavet. Längs med floden ligger det berömda vinområdet Rhônedalen. Mest känt för sina röda kraftfulla viner, men tillverkningen av vita eleganta viner har de senaste åren ökat. Klimatet påverkas av närheten till medelhavet, mindre regn och fler soltimmar under de heta somrarna. Den för platsen berömda mistralvinden har gjort att många bönder tvingat vinrankan att växa i lågt tuktad buskform för att minska vindens skadeverkningar. Druvorna hanteras både vid skörd och vinifiering med största varsamhet. Handskörd och jäsning vid låga temperaturer är några val producenten gjort för att säkerställa vinet slutliga kvalitet. Innan buteljering får vinet vila på en mixa av nya och gamla ekfat för en slutlig finish.

Karaktär

Fruktig smak med inslag av aprikos, gula päron och apelsinblom. Därtill kommer honungsmelon och fat, florala toner och smör. Syran är agerar med en uppiggande effekt gentemot det annars fruktdrivna vinet.

Serveringstips

Avnjutes bäst till rätter med grillad fisk.
Serveringstemperatur, omkring 12°C.

Mer information

Förpackning

flaska 75 cl