Tripel Karmeliet

| | | | | | 8%

Clear selection
Artikelnr (restaurang): 71418, 71500, 71435 Systembolaget: 71500-0171418-03

Tripel Karmeliet har sitt ursprung i ett klosteröl från 1600-talet. Ett recept funnet i ett karmelitkloster i Dendermonde från 1679 talade om en blandning av tre slags malt.

Efter omsorgsfullt experimenterande har man på bryggeriet Bosteels kommit fram till en blandning av havre, vete och korn, där alla tre sädesslagen används både omältade och som malt. Man kan alltså påstå att Tripel Karmeliet är ett sexkornsöl.

Namnet Tripel syftar dock på att tre sädesslag har använts, samtidigt som det också betecknar ett starkt öl som efterjäser i flaskan.

Doft och smak

Stor fruktig doft med ton av citrus, malt och humle och en antydan av vanilj. Fyllig och fruktig smak med viss sötma, inslag av knäck, citrus och honung. Lång eftersmak med liten beska.

Serveringstips

Serveras vid 10-13°. Fantastiskt öl till vissa typer av desserter. Knäckigheten och sötman harmonierar väl med både choklad och karamell. Prova den till crème brulée. Eller avnjut den utan mat.

Mer information

Förpackning

flaska 33 cl, flaska 75 cl, fat 30 l