North Coast Passion Fruit-Peach Berliner Weisse

| | | | | 4.1%

89.90 kr

Förpackning: flaska 65 cl
Bottle iconLägg till dryckeslista
Artikelnr (restaurang): 8782-01 Systembolaget: 89326-01

Lansering 16/10 2017.

Sommaren 2017 introducerade legendariska North Coast sin första tolkning av ölstilen berliner weisse. Precis i bryggeriets anda och med grundaren Marc Ruedrichs passion för ölkultur brygger man gärna öl med historiska anor som detta. Berliner weisse är ett standardöl på nordtyska bierkneipen och restauranger och stilen har förekommit i Berlin ända sedan medeltiden. Ölet bygger på vetemalt, som jäser lite före inmäskningen och ger en frisk, lätt syrlig och fruktig ton. Ett mycket populärt och lättdrucket aperitif- eller sällskapsöl sedan urminnes tider, som senaste året har fått en liten hajp i craft beer-branschen.

North Coast Brewing’s limiterade Passion Fruit-Peach Berliner Weisse bryggs dessutom med tillsatt persikojuice från Kalifornien och passionsfrukt från Ecuador, som en pan-amerikansk version av den tyska klassikern. (Med vacker jugendstiletikett.)

Doft och smak

Ljust bärnstensfärgad med orangea och disiga inslag. Stor juicig och syrlig doft med toner av persika, passionsfrukt, citrusfrukter, höstfrukter, havssalt och ljust knäckebröd. Inslag av nyslaget hö, jord och lactobacillus. Lätt, torr, fruktsöt och livlig i smaken med champagnelik kolsyra och toner av hela registret i doften som övergår i en komplex, robust och välbalanserad eftersmak av fruktighet, syrlighet och ljus maltighet.

Serveringstips

Serveras vid 8–10°. Avnjutes som aperitif och sällskapsöl, gärna i kupformade glas. Passar även till många rätter av fisk och skaldjur eller till desserter med fruktsorbet och bäriga käsekuchen.

Mer information

Förpackning

flaska 65 cl