Karl Strauss Aurora Hoppyalis IPA

| | | | 7%

37.90 kr

Förpackning: flaska 35,5 cl (kolli om 6)
Bottle iconLägg till dryckeslista
Artikelnr (restaurang): SP8736-03 Systembolaget: 89890-03

Denna halm- och apelsingult skinande liksom dynamiskt humlesmakande brygd gav Karl Strauss’ bryggarteam en känsla av norrsken, trots att det inte finns i San Diego. Därav namnet Aurora Hoppyalis IPA, som sedan 2016 tagit plats i Karl Strauss Brewings fasta sortiment och är bryggeriets version av äkta, robust San Diego-IPA. Den bryggs med ljus, krämig pale ale-malt och vit vetemalt samt humlesorterna Simcoe, Mosaic, Amarillo och Citra.

Aurora Hoppyalis IPA vann brons vid GABF 2015, när den introducerades, och har redan förtrollat åtskilliga humleälskande craft beer-fans i barer och på ölrejtingsajter.

Doft och smak

Tät och frisk, men ändå nyanserad doft av tropisk frukt inklusive ananas, passionsfrukt, mango, apelsin, mandarin och lime. Krämig och robust i munnen, men ändå lätt i kroppen, med liten sötma och smak av tropisk frukt, blommor, kryddor, grapefrukt och karamell. Lång finish med många citrustoner och tydligt avvägd efterbeska.

Serveringstips

Servera vid 6–9 °C. Passar till carnitas-tacos med rostad salsa, ost och tortilla samt till många andra tex mex-rätter.

 

Mer information

Förpackning

flaska 35,5 cl (kolli om 6)