Hither & Yon Shiraz

| | | | | 15%

Förpackning: flaska 75 cl Artikelnr (restaurang): 8578-01

Bröderna Richard och Malcolm Leask har tillsammans med sina förfäder byggt upp vingården i McLaren Vale där druvorna till Hither & Yon växer. Ett arbete som började så sent som på 1970-talet. Druvorna plockas varsamt för hand och framställningen sker genom en varsam process för att ta till vara på druvans egenskaper. Avslutningsvis vilar vinet på franska ekfat i två månader för att runda av smakerna.

Karaktär

Denna karakteristiska Shiraz bjuder på en djup färg och en mörk bärighet av björnbär, blåbär och viol. Toner som balanseras upp av lakrits, eukalyptus och choklad. Tillsammans med den eleganta tanninstrukturen och vinets fyllighet visar Hither & Yon på ett smakprov av vad McLaren Vale har att erbjuda.

Serveringstips

Vinet passar sig bland annat extra vagant till grillat lamm med en örtig tomatsallad.
Serveras vid 16 till 18 ° C.
Drickes ungt som det är eller lagras 5 år för att utvecklas.

Mer information

Förpackning

flaska 75 cl