Alain Gueneau Sancerre Blanc La Guiberte

| | | | | 13%

Förpackning: flaska 75 cl Artikelnr (restaurang): 8488-01

Sancerre La Guiberte är ett vitt vin på 100 % sauvignon blanc, från familjeägda vinhuset Alain Gueneau i Sury-en-Vaux, Sancerre i Loiredalen. Druvorna växer på 25-åriga vinstockar i kalkrik lerjord kallad terres blanches. Vinet framställs med mycket varsam teknik och jäser och mognar på tankar, för att släppa fram druvornas egen karaktär utan påverkan av fattoner.

Doft och smak

Ljusgul till färgen, med stänk av guld och grönt. Fin doft av örter och grönt, såsom nässlor, tomatplanta och mynta i förgrunden, där efter inslag av fläder, citrus och timjan. Smakrik och rättfram i munnen, med uppfriskande och balanserande syrlighet och toner av citron och grapefrukt. Mjuk finish med toner av päronkompott.

Serveringstips

Utsökt som aperitif och matchar perfekt med fisk och skaldjur. Passar kanske allra bäst ihop med fina getostar.

Mer information

Förpackning

flaska 75 cl