Bryghuset Braunstein är ett mikrobryggeri och mikrodestilleri beläget i Køge, på Östsjälland. Det grundades 2005 av familjen Braunstein Poulsen.
Öl- och kryddsnaps från Braunstein skiljer sig i grunden från vanlig dansk brännvinsproduktion. Normalt används helt neutral sprit för snaps. På mikrodestilleriet i Køge Havn läggs istället stor vikt vid att du kan smaka själva råvaran; malt av högsta kvalitet, som de destillerar på. Det ger en tydlig färsk och fruktig smak, och bildar en exklusiv grund för en fin snaps. Det distinkta brännvinet kryddas med utvalda blandningar av kryddor, örter, rötter och bär, känsligt anpassat och förfinat efter flera års experimenterande med kombinationer och sammansättningar av ingredienser.
Detta har utmynnat i en rad unika produkter som måste smakas för att förstås. För att uppnå ytterligare finess, komplexitet och avrundade smaker lägger destilleriet ned stort arbete på att lagra flera brännvinssorter på allt från exklusiva Oloroso sherry-fat till nya ekfat.
Vägen till destilleriet Braunsteins unika spritdrycker går via råvaror av bästa kvalitet och en djup passion för resultatet. De lägger stor vikt vid hantverket och alla de små detaljerna som gör skillnad.
Vårt urval
Spritdrycker
Akvavit Niels Juel | Bitter Peder Wessel | Danica Gin | Gylden Dansk Akvavit | Kryddersnaps Morbær | Kryddersnaps Porse | Library Collection Single Malt Whisky 10:3 | Library Collection Single Malt Whisky 11:1 | Library Collection Single Malt Whisky 11:2 | Whisky Liqueur Chocolate | Whisky Liqueur Vanilla
Öl
