Hofbräuhaus grundades 1589 av Wilhelm V, hertig av Bayern. Han var missnöjd med kvalitén på ölet i München och beslutade att råda bot på problemet genom att bygga ett eget bryggeri.
Den jättelika ölhallen Hofbräuhaus, som idag uteslutande används för utskänkning av ölet, var från 1607 bryggeriet, men som blev omlokaliserat från själva palatset där det snabbt blev för trångt. Den sista brygden i Hofbräuhaus tappades den 22 maj 1896.
I och med att man registrerade varumärket 1879 började namnet på bryggeriet successivt att ändras till Hofbräu München.
Vårt urval
Münchner Weisse | Oktoberfestbier | Original | Schwarze Weisse
